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　　提拉米苏作为一种意大利知名甜点，是众多吃货都十分喜爱的，在意大利，提拉米苏主要是由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。而提拉米苏在意大利文里的意思是“带我走，拉我起来”，其寓意也非常之好。提拉米苏一般需要在外面比较大型的甜品店才能知道，作为资深吃货的我们，又应该如何自制提拉米苏呢?

　　提拉米苏(Tiramisu)作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。这一甜点自20世纪80年代中期走红。胖胖的零食网提供给大家如何自制提拉米苏，希望广大吃货能学习哦!

　　自制提拉米苏的准备材料：

　　马斯卡彭250g;手指饼干150g;鸡蛋黄2个;淡奶油130g;薄荷叶适量;糖50g;无糖纯可可粉适量。

　　提拉米苏的做法：

　　1、先要将蛋黄放在盆子里，加入糖隔热水开始打发，打发到变浓稠颜色浅白色，这时候鸡蛋黄就熟了，细菌都杀死了，稍微放凉备用。

　　2、把马斯卡彭倒入凉了的盆子里，一直搅拌到浓稠无颗粒。

　　3、淡奶油打发到不流动的状态，加入到里面搅拌均匀。

　　4、手指饼干沾上咖啡酒放在杯子底部(如果是小孩或者宝宝就不需要放咖啡酒)。

　　5、倒入马斯卡彭奶油糊，然后继续放入手指饼。

　　6、全部做好之后，盖上盖子放入到冰箱，冷藏2个小时就可以吃拉~(吃的时候记得吃的时候上面撒上可可粉和薄荷叶哦!)

　　以上就是如何自制提拉米苏的相关知识，希望大家看完之后都回家自己动手做一份美味的提拉米苏。胖胖的零食网，专注零食分享交流，欢迎各位吃货朋友一起来分享自己的美食。