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这道甜汤是中秋节做的，到了中秋节除了吃月饼，毛豆，鸭之外，我们都会准备一道芋头甜汤，以前做的时候食材没有像现在这么多，就是芋头加红豆煮好之后加点红糖或者白糖就是一碗很好的甜汤。

这道甜汤里除了芋头之外，还加入了莲子，百合，用红枣提汤的甜味，微甜的口感很适合不喜欢食用太甜的人群，老祖宗留下的习俗，和养生总有关联，入秋了，气候干燥后人的身体总会有各种不适的变化，吃芋头甜汤是中秋节的传统的习俗，也是秋季养生的佳品。

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

莲子和百合，具有补脾益肺，养阴润肺，养心安神等作用。加入了红枣使得味道更加香甜。

需要的食材；
主料；芋头300g莲子150g百合80g
辅料；红枣50g

1.莲子用清水泡涨后洗净，红枣洗净

2.芋头去皮后切滚刀块，百合剥开后洗净

3.除了百合外把芋头块，红枣，莲子倒入高压锅里注入清水，通电压时间25分钟

4.等时间到后能打开时候再把百合全部倒入再煮10分钟即可（10分钟不要压，合上盖子就行）

温馨提示；

1.我加了红枣有自然的甜味，微甜，喜欢吃甜的可以自己调整加入糖类
2.新鲜的百合一烧就熟最后加入不会煮烂
详细菜谱链接；http://www.haodou.com/recipe/972046