【金秋食补】金银花杞子瘦肉猪腰汤
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最近宝宝有点上火,本来想直接用水泡金银花给他喝,但是他有点抗拒这样喝金银花水,所以我就用它来煲汤,宝宝喜欢喝汤,又喜欢吃猪腰,这样煲出来的汤不仅清热解毒健脾胃,还很甘甜清香。宝宝十分喜欢。
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
材料:猪腰、瘦肉、红萝卜、杞子、姜片、金银花
做法:1、准备材料
2、猪腰瘦肉切块,金银花洗干净冷水泡水20分钟
3、锅里烧开水加入瘦肉和猪腰,煮开后,用勺子舀去浮沫
4、加入红萝卜继续煮20分钟
5、20分钟后,加入金银花和杞子
6/7、再煮10分钟,下盐调味即可
菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/976513
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