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菜谱链接：http://www.haodou.com/recipe/968708

我这个爱吃的肉的人，居然没有同伙。家中那位，除了牛肉外，说啥也不喜欢吃肉。一顿不吃还行，一天不吃，就是吃再多其它的饭，也总感觉没吃饱，少点啥。一个字，就是馋呗！

这段时间爱上了腊肉，放在冰箱保鲜室，随时取出切上那么一小块，中午回家，配上各种食材，基本上不用放盐，就可以在十分钟之内搞定自已一个人的午餐。

南瓜烧肉，我的大爱。超市看到这种绿色的贝贝小南瓜，总要买几个回家，让它自个慢慢再变得糯一些，水份再少些。这种小南瓜，如果选的合适，可以连皮一起吃掉，整体口口感甜而糯，又能当饭，又能当菜，可以归为实实在在的懒人菜。

所用材料：

贝贝南瓜　腊肉　蒜　（请忽略盘中的葱，没有用）

具体做法：

1南瓜充分洗净外皮，对切开去瓤。

2将南瓜再切成约2-3毫米厚的片

3锅中不放油，加入腊肉和蒜米，慢慢煎炒

4逼出腊肉里的油份，这时的腊肉香和蒜香味都出来了。

5加入南瓜一同翻炒一两分钟。

6再加入少许水，盖上盖子略焖煮至汤汁吸尽，（经常要打开盖子翻动一下）

一口南瓜，一口腊肉，微甜微咸，还有淡淡的蒜香，再配一碗粥，美美哒。

小贴士：

1南瓜片切得已经很薄，所以水只放一点点就好，不要放太多成煮南瓜了。

2腊肉已经有咸味，所以不必再放盐了