【秋季营养】海底椰无花果香菇炖鸡腿
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上次买的无花果和海底椰还有,想着秋季用这两样炖汤可以润肺化痰,而且宝宝也非常喜欢吃无花果,所以今天又用上了。宝宝很爱吃肉,整天吵着要吃鸡腿,今天特意去市场买了一只新鲜的鸡,叫老板把鸡杀好后,把两个鸡腿剁出来炖汤给宝宝。这汤还加了香菇,顿的时候,整屋飘香,我都馋了了。
海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分,市面上购买得到的只是后者。
无花果性味:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。
材料:无花果、鸡腿、瘦肉、海底椰、香菇、姜片
做法:1、准备材料,把无花果和海底椰浸泡30分钟
2、用锅烧开水
3、把所有材料放入炖锅,加入烧开的热水
4、通电,炖2小时
5、下适量的盐调味即可
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