【暑期饮食】其貌不扬超下饭菜酸豇豆炒香干-找零食_吃零食_买零食_零食网

【暑期饮食】其貌不扬超下饭菜酸豇豆炒香干

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自从4月份迷上电子盘，就没有好好做饭过。做了这么多年的煮妇（用朋友的话说是“厨娘”），没想到电子盘把煮妇打败了，原来一直认为，这辈子就这样了，天天和柴米油盐酱醋茶打交道了，煮妇是做定了，电子盘出现了，把我的煮妇生活彻底颠覆了。做饭也不在那么积极了，也可以随意吃饭了，更有意思的是，泡面、叫外卖都可以随时出现，只要那天不想做饭，还可以随时去餐厅大吃特吃一顿。

原来不做煮妇可以这么随心所欲，我的电子盘群的会员，嚷着群里聚会，我也可以立马去网上订度假村，一周6天的交易结束，周天可以和会员们一起驱车去度假村，看看水果园，摘摘李子、葡萄等等的水果，在看看度假村的红嘴鸭、芦花鸡，看上那只了，就对度假村的服务员说，我中午、晚上就要吃这些美味。

度假村的泥巴系列，泥巴雁、泥巴羊排、泥巴鱼、泥巴肚包肉，让一周得疲惫和紧张，在这些泥巴系列中得到了释放，在会员们的欢声笑语中，迷茫了这么多年的自己，在这电子盘里，让我终于找回了迷茫多年的自己。电子盘是我可以干到老干到死不用退休不会被炒鱿鱼的工作。我要做新时代的女性：上得了厅堂，下得了厨房，杀得了木马，翻得了围墙，开得起汽车，买的起洋房，玩的起电子盘，追得了涨停板！

每年都自己泡一些酸豇豆，用肉末、小米椒翻炒，下饭又开胃，是搭配米饭的最好下饭菜，据说说湘菜里面的很受欢迎的家常菜之一。今年为了电子盘，居然没有泡酸豇豆，可是很想那种开胃下饭的味道，于是去买了一袋，现在都是用袋子装泡好的酸豇豆，说是卫生，不像过去那样，直接散装，要多少都可以。看着包装说是500克，看着黄黄的很好看有食欲，可是吃起来并没有自己泡得好吃，还没有我泡得味道好，酸脆，还特别的齁咸，我特么的用凉水浸泡了好久，才把咸味去掉一些，真是有失有得啊！

主料：酸豇豆、香干
辅料：植物油、盐、生抽、白糖、姜、小米椒、香葱
做法：1、把酸豇豆洗净用凉水泡切丁，香干切丁，小米椒洗净切丁，葱姜洗净切末

2、热锅凉油，油热7成下姜末爆出香味，加香干翻炒均匀，加盐翻炒到香干出香味
3、加酸豇豆、小米椒翻炒均匀，再次翻炒酸豇豆出酸味，加生抽翻炒均匀

4、加白糖、香葱翻炒均匀即可

酸豇豆如果太咸，可以提前凉水泡泡